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蛋糕展示柜使用小技巧

2019年03月07日

蛋糕展示柜已成为目前蛋糕店必不可少的一款柜子了,但是你知道吗?很多时候一个小小的举动就可以省掉很多的麻烦,或者可以避免不必要的损失,那么苏唐小编就和大家一起分享在使用过程中的一些小技巧。

1由于盐水有均衡柜子内部温差的功能,如果存放的物品不多,可以在柜里面放置盛有盐水的盆,这样可以减少压缩机的开停机次数,从而延长压缩机的使用寿命。

 1第六代蛋糕柜 (3)

2应避免电风扇、空调等对开放式的柜子直吹,在非营业时间应当把夜帘关闭。

 

3冷凝器翅片式要每隔一段时间要用毛刷清洗一次,从而提高散热效果,延长其使用寿命。冷凝器一般都在柜体的钢板下面,所以应该放在通风良好的地方,要及时擦去柜体外面的灰尘,这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。使用一段时间以后,内胆容易结霜,要经常(一个星期左右)进行除霜操作以提高其制冷效果。

 

4尽量减少开门次数和时间。热的物品应等到冷却到室温后,再进行冷藏,水分较多的物品,应洗净晾干后,用塑料袋包好放入柜内,以免水分蒸发加厚霜层,影响蛋糕展示柜的制冷效果,增加耗电量。

 

5夏季人们喜欢用冷柜制作冰块和冷饮,最好安排在晚间进行。因为晚间气温较低,有利于冷凝器散热,而且夜间一般不用柜门,压缩机工作时间较短,节约电能。

 

6蛋糕内存放物品要适量,一般占容积的4/5.否则会影响柜内部空气对流,造成散热困难,影响保鲜效果,而且增加压缩机工作时间和电耗。

 

7温度调节控制器是省电的关键。夏天调温旋钮一般调到四挡,这样可以减少启动次数,从而达到省电目的。

来源:上海苏唐电器有限公司

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